凉拌皮蛋
| 凉拌皮蛋。 |
【食材与调料】
【主料】皮蛋3个 |
| 【辅料】生抽适量，醋适量，白砂糖适量，鸡精适量，芝麻油适量，蒜末适量，姜末适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.皮蛋切片，摆盘。 |
 | 2.生抽+醋+白糖+鸡精+盐+芝麻油+蒜末+姜末+自制辣椒油+小米椒，拌匀。 |
 | 3.调料淋在皮蛋上。 |
【凉拌皮蛋做法小贴士】
| 小贴士切皮蛋的时候，菜刀用开水烫一下，蛋黄就不用分开了 |
| 凉拌皮蛋。 |
【主料】皮蛋3个 |
| 【辅料】生抽适量，醋适量，白砂糖适量，鸡精适量，芝麻油适量，蒜末适量，姜末适量，辣椒油适量 |
| 1.皮蛋切片，摆盘。 |
| 2.生抽+醋+白糖+鸡精+盐+芝麻油+蒜末+姜末+自制辣椒油+小米椒，拌匀。 |
| 3.调料淋在皮蛋上。 |
| 小贴士切皮蛋的时候，菜刀用开水烫一下，蛋黄就不用分开了 |
