牛奶鸡蛋饼
| 初于西餐及中餐早点的结合，我自创了这道及营养又美味的鲜嫩蛋饼，可根据个人喜好咸味或甜味自选，个人觉得麻麻爸比们可以给小朋友做加糖的，口感很好哦 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶2勺，鸡蛋3个，葱花适量，食用油适量 |
| 【辅料】盐或糖适量 |
【制作步骤】
| 1.将洗净的小葱切好葱花备用 | 2.取1小碗，打入鸡蛋，并用筷子充分往一个方向打匀 | 3.向打好的蛋液里放入切好的葱花，并加入两汤匙的牛奶，少量的盐或者糖，再次搅匀 | 4.打开电磁炉，放上煎锅，温度调为70度 |
 | 5.锅微热，均匀倒入调制好的蛋液，要有耐心的亲。待蛋液开始凝固，饼边微微翘起的时候，慢慢晃动平底锅，此时蛋饼可以在过上轻微滑动了，基本成型 | 6.使用平底锅铲配合筷子，沿着蛋饼边小心的翻动，煎制另一面，观察饼的颜色及煎制程度，自己把握，不要煎糊了，即可装盘 |
 | 7.用小型尖刀或者锅铲小心切块即可，注意美观哦，大人宝贝都会看着有食欲的 |
【牛奶鸡蛋饼做法小贴士】
