牛奶豆腐
| 牛奶含有丰富的蛋白质，用牛奶做的豆腐提取了牛奶中的精华成份，营养价值非常高。过虑出的乳清，可以做爽肤水。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶1000ml |
| 【辅料】盐1小搓，醋2勺 |
【制作步骤】
 | 1.将一升牛奶，放到大锅里煮（尽量用大锅，因为煮牛奶的时候会有泡泡）。 |
 | 2.放一小搓盐（一点点就可以了）。 |
 | 3.放两勺醋。 |
 | 4.等牛奶结块就可以关火了。 |
 | 5.家里没有做豆腐的磨具，就用筛网和纱布过滤了下， 过滤时一定要用重物压一压，把乳清全部过滤掉。 |
 | 6.过滤后豆腐就可以吃了。 |
 | 7.这是过滤出的乳清（这个不要浪费了，可以当做爽肤水哦，有祛皱纹和补水的功效呢）。 |
【牛奶豆腐做法小贴士】
| 如果用漂亮的模具，可以做出更漂亮的豆腐来。也可以在牛奶里加点蔬菜汁，做出五颜六色的牛奶豆腐。 |
