牛奶冰淇淋
| 哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶500ml |
| 【辅料】白糖100g，鸡蛋黄4个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以 |
 | 3.把牛奶倒入锅中，煮至微开 |
 | 4.将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了） |
 | 5.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉 |
 | 6.把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。几个小时后就可吃了 |
【牛奶冰淇淋做法小贴士】
| 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香 |
