鸟巢肉丸
| 小孩子要营养全面吸收，这样身体才能长的壮壮，蔬菜，肉类每天都要吃点才可以的。作为家长的我们要变着花样给孩子做好吃的 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角6根，肉馅100g |
| 【辅料】花生油适量，食盐适量，葱5g，姜5g，生抽2ml，淀粉5g，香油1ml |
【制作步骤】
 | 1.将豆角洗净准备 |
 | 2.开水上锅，煮开后，将豆角放入煮至6分熟 |
 | 3.豆角煮好后打结，将豆角馋成圆形，其实更像鸟巢 |
 | 4.依次将其他的豆角都缠好 |
 | 5.葱姜切末准备 |
 | 6.将葱姜末倒入肉馅中，并加入少量的食盐，花生油，生抽，香油，顺时针搅拌均匀 |
 | 7.将肉馅弄成一个个的圆形，放于缠好的豆角上 |
 | 8.将弄好的豆角肉丸上锅蒸熟，大约15分钟 |
 | 9.15分钟后，即可出锅 |
【鸟巢肉丸做法小贴士】
| 搅拌肉馅的时候，一定要绕着一个方向，这样肉馅才能缠绕在一起。 蒸的时间一定要把握好，这样蒸出来的肉馅才会细腻。 |
