酿草菇
| 今天我和妈妈做了酿莲藕、酿豆腐、酿草菇，我跟老妈说一下做这么多。她说趁有我帮忙多搞几种来换下口味。一样做一点就好的了。呵呵老妈可真历害番薯粉：是用番薯打成粉晒干的，我们客家人用来做肉丸一定要用的。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉300g，草菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番薯粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.草菇把脚去掉，洗干净对半剖开 |
 | 2.猪肉剁碎，用番薯粉、盐、油搅拌均匀 |
 | 3.放一点肉进去草菇里 |
 | 4.然后热油锅，放下去煎成金黄 |
 | 5.放水煮熟肉就行了 |
【酿草菇做法小贴士】
| 用小刀剖开草菇时，不要全部剖开 |
