嫩豆腐羹
| 嫩豆腐很软，做羹最鲜美了，配料也可以随意加，是一道百搭菜哦！大家在家里也可以试一试哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】嫩豆腐1盒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，紫菜适量，蒜苗适量，西兰花适量，木耳适量，枸杞适量，鸡精适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，西兰花切小朵，木耳切丝，蒜苗切段，葱花切末 |
 | 2.炒锅放油爆香葱花 |
 | 3.加入西兰花 木耳翻炒几下 |
 | 4.加一大碗水 |
 | 5.等水开后放入嫩豆腐，再次煮开 |
 | 6.此时放蒜苗 |
 | 7.放点紫菜，几粒枸杞 |
 | 8.加点盐，鸡精，胡椒粉，再加点水淀粉，等汤汁浓稠时即可出锅了 |
 | 9.盛盘上桌 |
 | 10.有热气照的不漂亮呢，见谅哈，不过味道很不错的 |
【嫩豆腐羹做法小贴士】
| 嫩豆腐在下锅前用刀子在盒子里划几刀，再在盒子的角处用刀割一个小口子，这样在下锅时就可以把豆腐全部很容易的到进锅里了，不至于有粘在盒子上的豆腐。 |
