南瓜芝麻酥
| 这是我自己研发的配方做的饼干，自取一名：南瓜芝麻酥，假如喜欢就顶一个，哈哈。因为家里低粉不多，就一点点，我那了中筋面粉，加了些玉米淀粉，再有南瓜，还有黄油，有鸡蛋，应当‘酥’得起来了吧，嘻。这款加了南瓜的饼干，老少皆宜哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉160g，玉米淀粉40g，去皮南瓜120g |
| 【辅料】黄油65g，全蛋液30g，绵白糖60g，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.黄油软化之后，拌匀。 |
 | 3.加入糖拌匀。 |
 | 4.加入鸡蛋，充分拌匀。 |
 | 5.将蒸熟的南瓜压成泥。 |
 | 6.将面粉和南瓜泥加入。 |
 | 7.拌成面团，放冰箱，饧约1个半小时。 |
 | 8.手上可以粘点点干粉，取小面团轻轻搓圆。 |
 | 9.粘上芝麻。烤箱预热180度。 |
 | 10.摆在铺了油纸的烤盘上，放烤箱烤约18分钟。 |
【南瓜芝麻酥做法小贴士】
| 小贴士时间与温度与面团大小而定。 面团有点粘手，手上干粉只需薄薄一层即可。 |
