南瓜蒸排骨
| 变着法子吃南瓜。有人把这个菜叫做“金屋藏娇”，真的形象无比。大大的金屋藏着娇贵的伊人，不要想它一直在人们心中的含义，想的是大大的怀抱温暖小小的身躯，那也未必不可。心是愉快的，看到的想到的自然也都是好的，美的，善的。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜350g，猪肋排300g |
| 【辅料】豆豉适量，蒜蓉适量，生抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜切碎，待用 |
 | 2.生粉和豆豉待用 |
 | 3.猪肋排，洗净，用生粉和豆豉腌制半个钟头 |
 | 4.小南瓜半个 |
 | 5.掏空瓜瓤，皮洗净 |
 | 6.用小刀在瓜肉上划花，以便排骨的味能进入到南瓜中 |
 | 7.锅内热蒜瓣 |
 | 8.热好的蒜瓣倒入排骨内 |
 | 9.搅拌，下适量生抽 |
 | 10.将拌匀的排骨放入南瓜内 |
 | 11.锅内烧水，放蒸篦 |
 | 12.南瓜放置盘子上 |
 | 13.先放到微波炉里叮3分钟，以便能快点蒸熟。 哈哈，你能看到图片里穿着懒洋洋家居服的我吗？ |
 | 14.锅内水开，将微波炉里的南瓜和排骨转到蒸篦上 |
 | 15.大火蒸15分钟左右 |
【南瓜蒸排骨做法小贴士】
| 蒸的时间根据瓜的大小，排骨多少而定。 |
