南瓜糖果糯米糍

01-04 投稿:田园
喜欢南瓜漂亮的颜色,也喜欢南瓜软糯微甜的口感,更中意南瓜丰富的营养以及可以补充胡萝卜素,排除身体毒素,健脾养胃等功效。南瓜的食用方法很多,煮粥、煲汤、入菜都不错。南瓜糯米糍是其中很经典的一种。这款南瓜糖果糯米糍一改往日的豆沙馅,选用了五颜六色,不同口味的糖果作南瓜糯米糍的馅料。巧克力、牛奶、水果、花生、芝麻的等等,吃一个一种口味,不会重复。什锦馅的南瓜糯米糍比单一口味的糯米糍更宜人。

【食材与调料】
【主料】南瓜400g ,糯米粉300g
【辅料】糖果适量,牛奶适量,面包屑适量

【制作步骤】
南瓜糖果糯米糍 1.南瓜去皮去瓤。
南瓜糖果糯米糍 2.洗干净切成片,入微波炉打软。
南瓜糖果糯米糍 3.将打软的南瓜压成南瓜泥。
南瓜糖果糯米糍 4.备好糖果,剥去包装。
南瓜糖果糯米糍 5.南瓜泥里加糯米粉搅拌均匀。
南瓜糖果糯米糍 6.视情况加牛奶,和成面团。
南瓜糖果糯米糍 7.将面团做成大小均匀的面剂。
南瓜糖果糯米糍 8.将面剂中间按出窝,加糖块。
南瓜糖果糯米糍 9.将糖块包裹严团圆。
南瓜糖果糯米糍 10.依次包好放在盘子里。
南瓜糖果糯米糍 11.盘子入蒸锅蒸。开锅7、8分钟即可。
南瓜糖果糯米糍 12.趁热裹上面包屑。可以裹椰丝,我家食客不喜欢椰丝,所以用了面包屑。
南瓜糖果糯米糍 13.裹好面包屑,即可享用不同馅的南瓜糯米糍。

【南瓜糖果糯米糍做法小贴士】
糖果的种类越多,糯米糍的馅就越全丰富。
牛奶的用量视面团的软硬度而定。

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