南瓜酸奶慕斯
| 让甜品如花般绽放我是有多喜欢这个模具家里没有芒果只好用了南瓜做出了淡黄的玫瑰 |
【食材与调料】
【主料】南瓜泥80g，牛奶150g，酸奶120g，淡奶油250g |
| 【辅料】细砂糖30g，吉利丁片2片 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜蒸熟之后用料理机打成泥，称出80克备用 |
 | 2.吉利丁片提前用凉开水泡软，牛奶放碗里加10克糖隔水加热 |
 | 3.把泡软的吉利丁放入牛奶里搅拌融化 |
 | 4.把南瓜糊倒入牛奶液里混合均匀 |
 | 5.倒入酸奶混合均匀 |
 | 6.淡奶油加入20克糖打至六、七成发（还可以流动的状态） |
 | 7.把南瓜牛奶酸奶糊倒入打发的淡奶油里 |
 | 8.并混合均匀 |
 | 9.混合好的奶糊倒入模具，冷冻4个小时以上 |
 | 10.吃的时候直接脱模即可 |
【南瓜酸奶慕斯做法小贴士】
| 小贴士一次吃不完的，可以不脱模继续冷冻保存 |
