南瓜焖排骨
| 这个菜是在嫂子那边吃到的。今天回来赶紧做来试试了。真心不错哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400g |
| 【辅料】八角1个，盐适量，生抽适量，大蒜2个，胡椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料备齐 |
 | 2.大蒜拍扁备用 |
 | 3.热锅下油后爆香大蒜 |
 | 4.下排骨炒香带点酥后 |
 | 5.加南瓜进去一起翻炒片刻 |
 | 6.加适当的水 |
 | 7.下盐 |
 | 8.下生抽 |
 | 9.下八角 |
 | 10.盖子盖好大火烧开后小火闷干水分收汁 |
 | 11.下点胡椒粉 |
 | 12.最后鸡精加进去就起盘了 |
【南瓜焖排骨做法小贴士】
| 有八角更香，不放也可以、也可以加点适量的白糖 |
