南瓜馒头
| 女儿喜欢吃馒头，经常会去外面买包装的馒头回家吃，开通了好豆网之后，看到豆亲们都自己做的。于是我也自己做试试，忘记了放糖，不过有南瓜的甜味，味道还不错！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉400g，南瓜100g |
| 【辅料】色拉油适量，发酵粉4g |
【制作步骤】
 | 1.煮熟的南瓜，压成南瓜泥 |
 | 2.准备材料 |
 | 3.4g发酵粉加入温水里拌匀放5分钟 |
 | 4.400g面粉倒入碟子 |
 | 5.加入鸡蛋，拌匀鸡蛋 |
 | 6.倒入发酵水 |
 | 7.倒入南瓜，加点色拉油 |
 | 8.慢慢地揉成光滑的面团，放入碟盖保鲜袋发酵一个小时 |
 | 9.两倍大在右 |
 | 10.面团取出排气，然后擀成一个长方形面片，从头到尾卷好 |
 | 11.用刀切成一段一段的 |
 | 12.放入蒸锅第二次发酵20分钟，然后大火蒸15分钟即可 |
【南瓜馒头做法小贴士】
| 天气凉时，开火2分钟让蒸锅有热度让蒸馒头可以在蒸锅里受热发酵。 |
