南瓜柳叶包
柳叶包属于经典的家常菜,南瓜馅又丰富其营养。 |
【食材与调料】
【主料】全麦面粉120g |
【辅料】南瓜包子馅200g,干酵母3g,清水60ml |
【制作步骤】
1.包子馅和好腌制30分钟 | |
2.面团一发后制皮,将馅料放在皮子中央,先在面皮的一处捏出一个褶子,然后再左右交替捏褶子(用食指与大姆指左一个右一个向中间交替捏)直至收口,做成柳叶形生胚。 | |
3.柳叶包上屉完成二次发酵 | |
4.启动电饭煲蒸煮功能自动完成后延迟2分钟揭盖 | |
5.成品 |
【南瓜柳叶包做法小贴士】
小贴士包子馅要干些 |
柳叶包属于经典的家常菜,南瓜馅又丰富其营养。 |
【主料】全麦面粉120g |
【辅料】南瓜包子馅200g,干酵母3g,清水60ml |
1.包子馅和好腌制30分钟 | |
2.面团一发后制皮,将馅料放在皮子中央,先在面皮的一处捏出一个褶子,然后再左右交替捏褶子(用食指与大姆指左一个右一个向中间交替捏)直至收口,做成柳叶形生胚。 | |
3.柳叶包上屉完成二次发酵 | |
4.启动电饭煲蒸煮功能自动完成后延迟2分钟揭盖 | |
5.成品 |
小贴士包子馅要干些 |