南瓜柳叶包

03-24 投稿:CCTV_1
柳叶包属于经典的家常菜,南瓜馅又丰富其营养。

【食材与调料】

【主料】全麦面粉120g
【辅料】南瓜包子馅200g,干酵母3g,清水60ml

【制作步骤】
南瓜柳叶包 1.包子馅和好腌制30分钟
南瓜柳叶包 2.面团一发后制皮,将馅料放在皮子中央,先在面皮的一处捏出一个褶子,然后再左右交替捏褶子(用食指与大姆指左一个右一个向中间交替捏)直至收口,做成柳叶形生胚。
南瓜柳叶包 3.柳叶包上屉完成二次发酵
南瓜柳叶包 4.启动电饭煲蒸煮功能自动完成后延迟2分钟揭盖
南瓜柳叶包 5.成品

【南瓜柳叶包做法小贴士】
小贴士包子馅要干些

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