南瓜榴莲面包
这个面包刚做出来,那香味真的是让人馋呢,老公吃了一个继续吃一个,继续吃……用他的话说好吃到流眼泪,呵呵,虽然有点儿夸张,但我也是连着吃了2个呢,好吃哦! |
【食材与调料】
【主料】高粉180g,南瓜适量,榴莲适量 |
【辅料】鸡蛋1个,盐1g,白砂糖25g,白芝麻适量,玉米油30g,酵母2.5克 |
【制作步骤】
1.南瓜蒸熟捣成泥(蒸的时候会有许多汤汁,不要丢了) | |
2.面包机糖和盐对角放,打一鸡蛋,加入南瓜泥。 | |
3.倒入面粉,顶上挖一小洞,放入酵母启动和面程序。 | |
4.这是第一和好的面团。 | |
5.加入玉米油,启动第二次和面程序,这是第二次和好的面团,非常的光滑了! | |
6.发至两倍大。 | |
7.取出分成9个小面团醒10分钟。 | |
8.取一小面团擀开。 | |
9.包入榴莲馅,然后像包包子一样包好。 | |
10.收口向下放入烤盘发至两倍大。 | |
11.发好的面包坯子刷上蛋液,撒上熟的白芝麻。 | |
12.送入已经预热好的烤箱,中层170度20分钟。 | |
13.烤好的面包取出放在烤网上晾凉,咬一口,馅料多多呢! |
【南瓜榴莲面包做法小贴士】
小贴士南瓜泥含水分,所以没有另外加牛奶或水了。 烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整哦! |