南瓜发糕
| 朋友送来几个南瓜，实在不知道怎么吃，上网查看到别人做的南瓜发糕很不错，自己就做了一次，松软好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉600g，南瓜400g |
| 【辅料】油适量，葡萄干适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.主要材料：南瓜、面粉、酵母、葡萄干 |
 | 2.将南瓜去皮，切成片后，装入盘中 |
 | 3.上锅蒸十分钟，蒸熟 |
 | 4.蒸熟后，放入一个大点的容器，用勺子将其压碎 |
 | 5.冷却五分钟，往里面倒入面粉 |
 | 6.不断分次放入面粉，将其和成面团 |
 | 7.刚才的蒸锅中，还留有余热，可以用来使其发酵。在蒸锅中放两至三个小时 |
 | 8.面发好后的样子 |
 | 9.发好后的面团有点软，还要再次分量多次地加入面粉！揉成面团 |
 | 10.在盘子底抹油 |
 | 11.然后把面团放入盘子，拍成圆形 |
 | 12.将葡萄干洒在面饼上 |
 | 13.上锅蒸20分钟 |
 | 14.蒸好的 |
【南瓜发糕做法小贴士】
| 小贴士酵母与其的比例为1公斤：1克 南瓜切的片越薄，熟的时间越快 喜欢甜一点的，往里面放点糖！不过南瓜本身就挺甜的 |
