南瓜豆渣水烙馍的做法,怎么做南瓜豆渣水烙馍好吃,做南瓜豆渣水烙馍需要哪些食材?-优卡食谱网

南瓜是我比较喜欢的食材，家里一年四季都会常备。蒸菜、煮食，或者叮熟揉进面粉里，或做馒头包子，还可以用来发酵做面包了。家庭制作豆浆便会有豆渣，用它做美食口感、营养都很棒，当然，更喜欢用它做自己喜欢的豆渣面食。也许，有人不太喜欢豆渣的口感，粗粗的，感觉难以下咽。换个方式，做出不同风味的面食，既吸收了营养，也没浪费，还饱了口福，何乐而不为呢。大不了就是麻烦点哦~~

【食材与调料】

【主料】面粉400g，黄豆50g，南瓜100g

【辅料】豆浆适量

【制作步骤】

	1.黄豆泡发洗净，倒入豆浆机；启动，打制豆浆。
	2.打好并煮熟的豆浆（免煮豆浆机）。
	3.豆渣晾凉；准备好南瓜。
	4.南瓜洗净、切厚片。入微波炉叮熟。压成泥状备用。
	5.豆渣倒入面粉中。
	6.加入南瓜泥。
	7.加入适量温热豆浆。
	8.充分拌匀，成絮状。
	9.揉匀揉透。成光滑面团。
	10.面团分成若干小份。擀成薄薄的圆饼状。
	11.笼屉抹上一层油，放入馍胚。锅中水开，放入笼屉，加盖隔水蒸。
	12.继续擀好第二张馍，放置在第一张馍上。
	13.继续擀好第三张馍，顺序放在第二张馍上。
	14.如此，擀完所有的小饼。最后一起加盖蒸10分钟。
	15.蒸熟的水烙馍端里炉火。
	16.趁热一一揭开，可以卷入自己喜欢的蔬菜食用。