南瓜饼
今天早餐一个小南瓜,一部分做了南瓜米糊,剩下一部分做了这个南瓜饼,香甜软糯非常的好吃,虽然没有用糯米粉,但是也同样的很好吃,而且还有一点糯米的糯。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉150g |
【辅料】油适量,白糖适量,南瓜适量 |
【制作步骤】
1.首先准备小南瓜洗净 | |
2.南瓜很嫩,没有去皮,直接去瓤切成丁 | |
3.放入容器中,然后入锅蒸 | |
4.南瓜蒸软烂后取出 | |
5.趁热加入适量的面粉和白糖 | |
6.用勺子搅匀,南瓜皮不容易弄烂,这是一个失误,不过做好了南瓜饼,有一点点的绿色点缀也不错 | |
7.平底锅加入适量的油,加热 | |
8.放入南瓜面糊,摊成小饼 | |
9.小火,凉面都煎成金黄色后就可以出锅了 |
【南瓜饼做法小贴士】
面粉要趁热放进去,不用加水,趁热加入面粉就类似烫面的,这样面会有一点粘性,类似糯米一样的口感了。 |