奶油青豆甜虾烩饭
对于一个吃货来讲,饿了都能凑出一锅美食!昨天的剩饭本来想炒炒吃,刚好快递把北极甜虾送到手,于是就有了这顿中饭!买买买,吃吃吃已是常态,为了不增肥,晚上要练练练。练,是为了更好的吃,保持心情愉悦非常重要。 |
【食材与调料】
【主料】北极虾200克,青豆粒1两,米饭1碗,洋葱2两 |
【辅料】黄油0适量,盐0适量,黑胡椒碎0少许,牛奶80毫升,动物淡奶油50毫升 |
【制作步骤】
1.北极甜虾(熟)解冻后去头去壳,取虾仁备用。 | |
2.洋葱切粒。 | |
3.平底锅加热,放黄油,下青豆洋葱爆香。 | |
4.加入剩米饭炒匀。 | |
5.加入适量清水,牛奶,1:1。大约各80ml | |
6.稍为煮下,米饭会吸收汁水,吸收完后下虾。 | |
7.加盐调味拌匀。 | |
8.起锅前加点淡奶油拌匀,米饭充分吸收后即可。 | |
9.盛起,撒点现磨黑胡椒增加风味。 |
【奶油青豆甜虾烩饭做法小贴士】
小贴士没有黄油可用食用油代替,没有淡奶油可以不加,只用牛奶,但奶香味没那么重。 |