奶油红糖吐司

01-11 投稿:然小丫
面包房里的面包奶香浓郁,而自己做的面包却没有那种香味,可想而知,加了多少添加剂吧!做放心的面包给家人吃!特地添加了红糖,淡奶油,奶粉,更加的有营养!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,牛奶90g,淡奶油100g,鸡蛋1枚,红糖50g,黄油25g,奶粉10g
【辅料】酵母4g

【制作步骤】
奶油红糖吐司 1.后油法,检查面团,出一层薄薄的膜
奶油红糖吐司 2.发酵至2---2.5倍大,排气,滚圆,分三份,整形,放入吐司盒中
奶油红糖吐司 3.二次发酵,吐司盒中约八、九分满
奶油红糖吐司 4.盖好吐司盒盖,预热烤箱180度,中层,35---40分钟,脱模
奶油红糖吐司 5.切片,可做三明治,果酱吐司等。

【奶油红糖吐司做法小贴士】
小贴士1、出膜效果好
2、发酵到位

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