奶香中种汉堡坯
| 这款汉堡坯，采用中种法制作，这样烤出来的面包组织细腻，口感好。早餐时只需要搭配上自己喜欢的食材，就能做成不一样的美味健康汉堡，让家人吃得安心，吃得放心。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉350g，牛奶150g，鸡蛋60g，绵白糖30g，玉米油40g，奶粉25g |
| 【辅料】酵母粉4g，精盐3g，鸡蛋黄10g，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包机内桶中加入牛奶、鸡蛋，白糖，300克面粉和酵母粉， |
 | 2.启动面包机揉面10分钟，然后饧发40分钟，即成中种面团， |
 | 3.然后再加入玉米油，奶粉、精盐和剩余的50克面粉，启动面包机，揉面25分钟， |
 | 4.然后面团再饧发40分钟，发至原来的2倍大， |
 | 5.将饧发好的面团，充分揉搓排气后，分割成9份，滚圆， |
 | 6.码入烤盘，饧发30分钟， |
 | 7.在饧发好的面包坯表面刷上蛋黄，撒上白芝麻， |
 | 8.入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤18分钟。 |
【奶香中种汉堡坯做法小贴士】
| 小贴士表皮粘的芝麻，需提前用平底锅，炒至五成熟，这样烤好的面包口感才更香。 |
