奶香小面包
| 上次做北海道牛奶吐司，非常好吃，原来加了淡奶油的吐司如此香甜，奶香味浓郁。于是一发不可收拾，爱上了淡奶油，举一反三，这次做小面包，也加入了淡奶油，果然不出所料，成品松软香甜，口感和味道都非常赞！ |
【食材与调料】
| 【主料】 高粉 240g 牛奶 40g 淡奶油 40g 黄油 35g 【辅料】 鸡蛋1个盐2g细砂糖40g酵母4g |
【制作步骤】
| 1 准备好食材 |  |
| 2 除黄油以外，所有材料放入面包机，和面，再加入黄油，揉至扩展阶段，室温发酵至2倍大 |  |
| 3 发酵好的面团，取出排气 |  |
| 4 分割，揉圆 |  |
| 5 摆在抹了油的烤盘上， |  |
| 6 二次发酵，至面团完全将烤盘挤满 |  |
| 7 烤箱预热175度，面团表面刷一层薄薄的蛋液 |  |
| 8 上下火175度，烤30分钟至表面金黄 |  |
| 9 拉丝效果很棒哦 |  |
【奶香小面包做法小贴士】
