奶香吐司
吐司适合做早餐哦.可以变着花样做各式的,既方便又营养,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉270g,水140g,白糖30g,黄油20g,全脂奶粉15g,鸡蛋50g |
【辅料】盐2g,酵母4g |
【制作步骤】
1.后油法到完全阶段 | |
2.发酵到2.5倍大. | |
3.分成2等份 | |
4.擀长 | |
5.卷起 | |
6.再擀长 | |
7.卷起 | |
8.放入吐司盒 | |
9.二次发酵好后表面刷全蛋液 | |
10.160度40分钟 | |
11.烤好后脱膜冷却 | |
12.凉后食用,装袋. |
【奶香吐司做法小贴士】
烤箱温度试自家定.和面要到位. |