红烧野鸡
| 回感香甜，让人回味无穷， |
【食材与调料】
【主料】野鸡1只 |
| 【辅料】油3ml，盐半勺，葱半根，醋2勺，料酒4ml，老抽1g，白糖1.2ml，蒜2块 |
【制作步骤】
| 1.1:将宰杀好的野鸡洗净，处理成块，控水备用 | 2.2:锅内放油烧热，下入蒜，姜，爆香，倒入野鸡翻炒变色， | 3.3:加料酒，醋，老抽继续翻炒，加入水没过鸡块，大火烧开改小火烧一个小时， | 4.4:加盐及白糖翻炒均匀，继续烧20分钟关火装盘既可 |
【红烧野鸡做法小贴士】
| 小贴士野鸡肉纤维很紧，所以要多烧一会 |
| 回感香甜，让人回味无穷， |
【主料】野鸡1只 |
| 【辅料】油3ml，盐半勺，葱半根，醋2勺，料酒4ml，老抽1g，白糖1.2ml，蒜2块 |
| 1.1:将宰杀好的野鸡洗净，处理成块，控水备用 | 2.2:锅内放油烧热，下入蒜，姜，爆香，倒入野鸡翻炒变色， | 3.3:加料酒，醋，老抽继续翻炒，加入水没过鸡块，大火烧开改小火烧一个小时， | 4.4:加盐及白糖翻炒均匀，继续烧20分钟关火装盘既可 |
| 小贴士野鸡肉纤维很紧，所以要多烧一会 |
