奶香吐司的做法,怎么做奶香吐司好吃,做奶香吐司需要哪些食材?-优卡食谱网

奶香土司，配料及成分都比较简单，黄油，糖，鸡蛋的含量相比其他配方要低一些成功率很高。这款吐司非常松软好吃，奶香浓郁，质地松软，放置两三天仍然能保持较松软的口感。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉270g，白砂糖40g，黄油30g，奶粉15g，清水140g

【辅料】酵母7g，盐2g，鸡蛋液20g

【制作步骤】

	1.所有食材备用。
	2.鸡蛋打散。
	3.把面粉倒入面包机里，面粉挖个坑把酵母埋里面，食盐和糖对角放，加入鸡蛋液和清水。按一个和面程序。
	4.加入黄油再按一个和面程序。
	5.让面团发酵成两倍大。
	6.将发酵好的面团挤出里的空气再分成三份，醒发15分钟。
	7.将其中一面团用擀面杖擀成长方形面片，宽度和吐司模具宽度一致。将擀好的面片从上而下的一定要卷紧。否则烤好的吐司会有空洞。
	8.把卷好的面团收口朝下放入吐司盒底，用同样的方法卷好余下的面团。
	9.将面团发酵到土司盒九成满的时候，刷上鸡蛋液。
	10.放入预热好 165度的烤箱35分钟即。
	11.烤好的吐司。
	12.土司趁热脱模，放到冷却架上冷却到余温时，放进保鲜袋里密封。
	13.第二天再切片，非常的柔软好吃奶香味足。