奶香口袋饼干
| 童年的饼干盒，是幸福的回忆。想起小时候每每放学回家，外婆都会在固定的小木盒里变出各种各样好吃的，享受着被宠爱的幸福，品偿着外婆亲手制作的美味，总是吃得其乐无穷.....宝贝也到了上学的年龄，不能在外婆身边享受天伦之乐，这份童年的饼干盒，就由妈妈来准备吧。小小的口袋饼干，抓上一把放入口袋，去与小朋友们分享。稍微脆硬的口感，越嚼越香的味道，终究也会成为童年里美好的回忆。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉1个 |
| 【辅料】盐1g，糖粉20g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加入淡奶油、炼乳搅拌均匀 |
 | 2.加入盐，奶粉，糖粉并筛入低筋面粉 |
 | 3.拌匀 |
 | 4.抓捏成面团，不要多揉。 |
 | 5.擀成4mm均匀薄片，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上 |
 | 6.取出，对折，稍微用擀面杖擀一下，成7mm左右面皮。 |
 | 7.并将面饼切成1cm左右正方块。 |
 | 8.挨个摆入不粘烤盘 |
 | 9.入事先预热好的烤箱中层，150度，上下火烤20-25分钟，直到表面金黄 |
 | 10.取出倒入烤架晾凉即可。 |
 | 11.这个方子可以作两个8分满盒哈。 |
【奶香口袋饼干做法小贴士】
| 小贴士1.这款饼干质地较硬，适盒牙口好的小朋哈。太小的宝贝不建议。 2.爱吃甜的小伙伴，糖量随自己喜欢，可以适当增加。 3.冰箱冷藏，折叠擀压，让内部酥脆一些，还有一定的层次感。 4.想要酥脆些的口感，可以把淡奶油换成液体黄油。 5.奶粉最好不要省略，让饼干香味浓郁哈。 |
