奶香豆渣馒头
| 早上自已做的豆浆,多的豆渣,看到好多豆亲用豆渣做馒头,想着喜欢吃馒头,学豆亲做了回豆渣馒头,很松软很好吃. |
【食材与调料】
【主料】豆渣1碗，面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，奶粉30g，酵母3克，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好豆渣 |
 | 2.准备好面粉 |
 | 3.面粉里倒入豆渣,适量糖,酵母和奶粉 |
 | 4.启动面包机和面功能,将面粉揉成光滑的面分团 |
 | 5.放温暖处发酵至2倍大成蜂窝状 |
 | 6.排气 |
 | 7.分成小剂子 |
 | 8.搓圆 |
 | 9.锅底刷上油放上馒头坯,静置20分钟 |
 | 10.上气蒸20分钟 |
 | 11.蒸好了, |
【奶香豆渣馒头做法小贴士】
| 小贴士水量视豆渣的含水量定,蒸好后不要马上开盖,等5分钟再开. |
