奶香冰淇淋
天气暖和了自己在家做冰淇淋给孩子吃比外面买干净卫生多了 |
【食材与调料】
【主料】蛋黄4个,牛奶200g,淡奶油250g,白糖30g |
【辅料】白糖60g |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋黄 |
![]() | 2.加入30克白糖 |
![]() | 3.加入200克牛奶 |
![]() | 4.搅拌散 |
![]() | 5.然后蛋黄糊隔水 |
![]() | 6.一直不停的加热搅拌,至浓 |
![]() | 7.淡奶油 |
![]() | 8.加入50克白糖 |
![]() | 9.然后打成9成发 |
![]() | 10.加入搅拌好的蛋黄糊 |
![]() | 11.搅拌均匀 |
![]() | 12.倒入模具里 |
![]() | 13.放冰箱半小时然后搅拌 |
![]() | 14.以上动作从复四次,每半小时拿出来搅拌一次,做好拿出来挖成球 |
【奶香冰淇淋做法小贴士】
小贴士自己在家做冰淇淋干净卫生 |