奥尔良烤鱼

01-16 投稿:万山红
今天烤鱼吃,儿子爱吃烤的鱼,今天的做法简单,用奥尔良烤肉料腌制新鲜的鱼,烤出来的鱼鲜嫩多汁,而且操作简单易上手

【食材与调料】

【主料】黑鱼肉600g
【辅料】食用油10g,奥尔良烤肉料25g,蚝油1小勺,洋葱适量,黑胡椒碎2g

【制作步骤】
奥尔良烤鱼 1.活的黑鱼宰杀洗净后沿脊骨片下肉
奥尔良烤鱼 2.再把有刺的部分都切掉
奥尔良烤鱼 3.只取两片无刺的肉,我今天买的鱼很大,一片大的就600克了,今天就烤一片即可
奥尔良烤鱼 4.把鱼肉切成两段,加入奥尔良烤肉料
奥尔良烤鱼 5.,在加一点食用油和1小勺蚝油
奥尔良烤鱼 6.涂抹均匀稍微按揉一下,然后腌制半小时
奥尔良烤鱼 7.烤盘中铺上锡纸,放上腌好的鱼肉,上面再撒上一点洋葱
奥尔良烤鱼 8.烤箱220度预热好,入烤箱烤20分钟
奥尔良烤鱼 9.然后表面撒上黑胡椒碎再烤5分钟。我家是儿子一定要让加黑胡椒,不加也是可以的,直接烤25分钟即可.烤好的鱼肉很多汁的。喜欢焦的可以多烤一会儿

【奥尔良烤鱼做法小贴士】
小贴士我烤的这个是比较嫩的,如果喜欢焦香的,可以多烤一会儿

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