奶汤排骨
其实没加什么奶啦,只不过煮出来汤是浓浓的奶白色而已哦 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒1个,桂皮适量,大料适量,花椒适量,葱适量,醋适量 |
【制作步骤】
1.一锅水先煮开 | |
2.将排骨放入,略煮五分钟左右 | |
3.捞出沥干水分 | |
4.重新做一锅水,放入大料,花椒,葱段,香叶,桂皮,干辣椒 | |
5.放入排骨,中火煮 | |
6.半个小时后,加入适量食醋 | |
7.继续煮了大概半个小时,加点食盐 | |
8.一个多小时之后就出锅啦 |
【奶汤排骨做法小贴士】
吃骨头的时候,加点食醋,可以将钙质融在汤里,少加点盐,对身体有好处哦 |