奶汤鲫鱼
| 奶汤鲫鱼，美味营养，用心烹调，绝非寻常 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼一条 |
| 【辅料】嫩豆腐400g，姜20g，蒜20g，香葱6g |
【制作步骤】
 | 1.将鲫鱼清洗干净，在鱼身横切一刀，刀口不宜过深。 |
 | 2.豆腐切片后进行焯水，香葱打上葱结，姜蒜切片，再切点葱花 |
 | 3.先将鲫鱼煎会，再下入姜蒜，加入清水，用旺火将其煮沸，改中火焖十分钟，最后撒上葱花即可。 |
【奶汤鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士鲫鱼在煎时应注意不可煎老了，得恰到时机，煮制时应大火慢煮，不可心急 |
| 奶汤鲫鱼，美味营养，用心烹调，绝非寻常 |
【主料】鲫鱼一条 |
| 【辅料】嫩豆腐400g，姜20g，蒜20g，香葱6g |
| 1.将鲫鱼清洗干净，在鱼身横切一刀，刀口不宜过深。 |
| 2.豆腐切片后进行焯水，香葱打上葱结，姜蒜切片，再切点葱花 |
| 3.先将鲫鱼煎会，再下入姜蒜，加入清水，用旺火将其煮沸，改中火焖十分钟，最后撒上葱花即可。 |
| 小贴士鲫鱼在煎时应注意不可煎老了，得恰到时机，煮制时应大火慢煮，不可心急 |
