奶酥粒面包
| 奶酥粒其实就是黄油和糖粉为主的小颗粒，从成分上说有点像夹心饼干中的奶油夹心，配上软软的面包，一定更加好吃呢！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，砂糖30g，淡奶油100g，牛奶40g，鸡蛋黄1个，黄油20g，酵母3g，食盐1g |
| 【辅料】糖粉30g，低筋粉50g，奶粉5g，黄油40g |
【制作步骤】
 | 1.做奶酥粒：30g糖粉加入50g低筋粉和5g奶粉混合均匀 |
 | 2.加入融化的40g黄油 |
 | 3.用手搓成颗粒状即可 |
 | 4.面团除了黄油之外的所有原料混合起来，揉成团之后加入黄油，揉出来薄膜 |
 | 5.放到一边发酵到两倍大小，戳洞不回缩 |
 | 6.发酵好的面团分割成小剂子，我为了省事直接放进了纸杯里面 |
 | 7.进行半小时左右的二次发酵，撒上奶酥粒放进烤箱里面，上下火中层，170度20分钟即可~ |
【奶酥粒面包做法小贴士】
| 小贴士烘焙的时间根据面包的大小调整，奶酥粒不要搓得太碎哦~ |
