奶牛吐司面包
黑白相间是一种很让人喜欢的颜色搭配。黑白相间的动物常常很讨人喜欢,比如熊猫,哈哈。不过这个做的是奶牛,含有牛奶的奶牛……做的应该算挺形象了…… |
【食材与调料】
【主料】牛奶190g,高筋面粉250g,白砂糖20g,盐2g,酵母粉1.5小勺 |
【辅料】白砂糖1小勺,高筋面粉1小勺,可可粉1小勺,水1小勺 |
【制作步骤】
1.将主料都放入面包机,揉30分钟 | |
2.将辅料一起拌匀 | |
3.将揉好的面团取出分成两份,一份较另一份小些 将小的那份放回面包机,加入拌匀的辅料,搅拌5分钟,直至拌匀 然后取出,与白面团一起,室温(28℃)发酵1小时,至2.5倍大 | |
4.白面团擀成长条并卷起,再擀开成长条 | |
5.棕色面团任意分成若干块(大小不一,数量随意) | |
6.将棕色面团随意放在擀开的白色面团上 | |
7.将整个翻过来,使斑点朝下(便于卷起) | |
8.卷起并放入450g吐司模具中,发至吐司盒9分满 盖上吐司盒盖,放入烤箱下层,165℃烤35分钟 | |
9.脱模,成品 呵呵,还挺像的 | |
10.切片。吐司很软哦 |
【奶牛吐司面包做法小贴士】
小贴士没什么可提醒的,祝大家享用快乐O(∩_∩)O~ |