奶酪布丁的做法,怎么做奶酪布丁好吃,做奶酪布丁需要哪些食材?-优卡食谱网

炎热的夏天来了。现在说真的，谁都不喜欢热热的厨房，除非厨房也装上空调。感谢时代的进步，现在厨房电器都开始进入无线遥控的年代啦，烤箱，微波炉，面包机……东西放入去后，我们可以马上跑出厨房凉空调，看电视，拿出手机，连接网络，远程监控烤箱的运转，真是省心的事情。长帝智能烤箱，时间到，响亮的连续提醒，这是手动式烤箱没有的。烤一个芝士布丁要1个小时，这个时间，我可以回去房间敷一个面膜，多好。长帝的E.BAKE智能烤箱，智能控制面板，精准温度和时间控制，爽歪歪的。30L的容量对于家庭使用来说足够了，想做蛋糕、面包、派塔饼干、通通不是问题。我的这个水浴法做出来的布丁，好吃极了，即使表面没有盖上锡纸，奶皮也不是太厚，也没有焦没有干裂，智能烤箱好用！

【食材与调料】

【主料】淡奶油160g，鸡蛋2只，细砂糖50g，牛奶180g，奶油奶酪100g

【辅料】柠檬汁1/4小勺

【制作步骤】

	1.奶油奶酪切成小块后，加入牛奶，隔水融化。
	2.然后趁热加入细砂糖，搅拌融化。
	3.接着加入四分之一小勺的柠檬汁。
	4.加入2个全蛋液，搅拌均匀。
	5.加入淡奶油，拌匀。
	6.过滤2次。
	7.倒入模具，八分满，然后往烤盘注入热水。
	8.放入预热好的烤箱中层。
	9.150度上下火，烤40分钟，然后焖30分钟，再取出。
	10.冷却后，放入冰箱保鲜层冷藏数小时再吃，口感更佳。