奶黄包

05-03 投稿:彩色沙漠
早晨8点钟起床睡了个小懒觉,屁颠地为宝宝喝老公做甜美的早餐,苹果豆浆和奶黄包,恩,不错哦。

【食材与调料】

【主料】面粉300g,酵母3.2g,白糖10g,牛奶150g
【辅料】油适量,奶黄馅适量

【制作步骤】
奶黄包 1.准备好材料
奶黄包 2.奶黄馅团成球备用
奶黄包 3.面粉中加入酵母和白糖,搅拌均匀,加入牛奶,用筷子搅拌成絮状
奶黄包 4.和成面团盖上盖子放在温暖处醒发一夜
奶黄包 5.第二天发酵后的面团两倍大,用手按压不回缩,说明发酵好了,取出揉面排气,分成合适大小的面剂子
奶黄包 6.擀成厚薄一样的面片包上奶黄馅,用虎口慢慢收拢
奶黄包 7.包好的奶黄包用湿布盖上醒发30分钟
奶黄包 8.蒸锅抹上一层油防粘,把奶黄包放入,中火蒸25分钟,焖五分钟,开盖。
奶黄包 9.看,不错吧,由于是给宝宝吃的,所以奶黄包甜度正好

【奶黄包做法小贴士】
小贴士1.我这个奶黄馅的量和面粉的量正好。

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