木须肉
| .每回去外面吃饭，木须肉是我必点的一道菜之一.不仅因为里面有各式菜品，还因为它的独特口感，脆中有软，嫩中有香。因为喜欢吃，所以自己也琢磨着在做嘿嘿，功夫不负有心人，终于让我给成功做出来啦。。。平时不爱吃木耳的宝宝也主动接受它了,呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳50g，鸡蛋2个，瘦肉80g，大蒜20g，胡萝卜40g，彩椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将主料准备好,洗净备用 |
 | 2.把木耳发好，切成小块，瘦肉切成片，鸡蛋打成蛋液，彩椒和青蒜分别切成段状备用 |
 | 3.热锅下油，先摊蛋饼 |
 | 4.两个鸡蛋，摊了两个蛋饼出来，用刀切成段状备用 |
 | 5.热锅下油溜一下肉片，再倒入木耳一起翻炒 |
 | 6.我喜欢吃炒的软烂一点的木耳，因为这样入味，所以加入适量清水稍微闷了一会儿 |
 | 7.再放入青蒜、彩椒和鸡蛋一起加调味料快炒出锅 |
【木须肉做法小贴士】
| 彩椒不要炒的太熟,否则有甜味儿 |
