木须肉
| 春天到了，可以吃的蔬菜品种也多了很多，来一道应景的五色小炒，缤纷的颜色看着就很有食欲。 |
【食材与调料】
【主料】木耳100g，鸡蛋2个，黄瓜半根，胡萝卜半根，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，鸡精适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜和胡萝卜切成薄片 |
 | 2.木耳泡发洗净 |
 | 3.瘦肉切成片，加少许生粉、盐调味。 |
 | 4.鸡蛋打散。 |
 | 5.热锅，油热后倒入鸡蛋。 |
 | 6.鸡蛋成型后翻炒几下，盛出备用。 |
 | 7.锅里再倒点油，放入瘦肉片翻炒。 |
 | 8.加入木耳翻炒。 |
 | 9.木耳需要多炒一会。 |
 | 10.最后放胡萝卜、黄瓜和鸡蛋，在略微炒一下。 |
 | 11.加入鸡精、盐调味，出锅前淋入少许麻油即可。 |
【木须肉做法小贴士】
| 小贴士没什么技巧，配菜也很随意，简单翻炒调味即可，吃的就是清爽感。 |
