木瓜枸杞鲫鱼汤
| 月子里喝的最多的就是这个木瓜枸杞鲫鱼汤了，隔天儿的婆婆就会炖一锅给我喝。到底有没有催奶作用我不清楚，反正那时候我女儿够吃的，呵呵。。。 鲫鱼有健脾利湿、和中开胃之功效，有很好的滋补食疗作用，民间常给产后妇女炖食鲫鱼木瓜汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。 木瓜中含有维生素B、C、E、蛋白质、胡萝卜素等，木瓜性味平、稍微有点寒，木瓜有助消化之外还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。 枸杞的主要功效为滋补肝肾，益精明目；中医很早就有“枸杞养生”的说法，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条，木瓜100g，枸杞10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼一条宰杀洗净 |
 | 2.枸杞，生姜，木瓜 |
 | 3.木瓜切块 |
 | 4.锅热油，放入鲫鱼煎至两面金黄 |
 | 5.煎好的鲫鱼盛出备用 |
 | 6.煮锅中放入水 |
 | 7.水烧开之后放入鲫鱼和姜片 |
 | 8.大火煮沸后转小火煮二十分钟 |
 | 9.放入泡好的枸杞 |
 | 10.放入木瓜继续煮五分钟 |
 | 11.最后放入盐调味即可 |
【木瓜枸杞鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士木瓜最后放，不需要煮太久。 |
