水煮肉片
【食材与调料】
【主料】猪里脊肉适量 |
| 【辅料】豆芽，干丝适量 |
【制作步骤】
| 1.1先把肉洗净切薄片，豆芽掐根洗净，干丝洗净，准备好八角花椒干辣椒生姜片和花椒蒜泥和葱花洗净备用。2再加料酒，盐，生粉腌制半小时最好放冰箱冷藏这样入味快。3把豆芽放热水锅里撩熟捞出放进大碗垫底备用。 | 2.4把锅里加油肉片下锅炒便白色盛出备用。5锅里加油放花椒干辣椒八角生姜和蒜沫便香放进郫县豆瓣酱便香加水烧开后放入肉片烧熟。6肉熟放入干丝开小火炖5分钟关火倒进豆芽碗里。 | 3.7锅里放油烧热出锅浇在肉片上，撒上葱花和芝麻便可吃了。 |
【水煮肉片做法小贴士】
