木耳洋葱炒鸡蛋
| 应该说这是一道很经典的家常小炒。木耳配鸡蛋，加上洋葱调味调色。既简单好做，又营养丰富全面的家常菜，老少皆宜。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳50g，鸡蛋2个，圆葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前泡发摘洗干净，鸡蛋打开，圆葱去老皮洗干净。 |
 | 2.圆葱切块。 |
 | 3.鸡蛋炒熟，炒散盛出备用。 |
 | 4.炒锅内放一汤勺油后放入圆葱块煸炒。 |
 | 5.放入木耳。 |
 | 6.加盐。 |
 | 7.倒入酱油后在炒至洋葱变软。 |
 | 8.倒入炒好的鸡蛋。 |
 | 9.炒匀出锅。 |
【木耳洋葱炒鸡蛋做法小贴士】
| 炒鸡蛋的时候已经放了有，所以，二次放油要控制，以免油大。 如果豁达可以适当淋点水，但不要多方。 |
