木耳鸡蛋肉丝
| 木耳鸡蛋肉丝，家常混搭菜。简单家常混搭小炒是每个家庭里常吃的菜肴，即简单又下饭。简单家常混搭菜根椐不同的食材任意发挥，任意搭配都是那么美味开胃。 |
【食材与调料】
【主料】木耳50g，鸡蛋1个，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，生抽适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 瘦肉，鸡蛋，青椒，泡好的木耳。 |
 | 2.蛋先煎成蛋皮切丝，再将肉，木耳，青椒全切丝。 |
 | 3.不粘锅里烧油放进肉丝， |
 | 4.炒变色， |
 | 5.再放进木耳丝， |
 | 6.炒匀， |
 | 7.淋上生抽，放点盐炒匀， |
 | 8.再放进蛋丝， |
 | 9.放进青椒 丝， |
 | 10.翻炒几下， |
 | 11.放点清水烧开， |
 | 12.调点调味鲜炒匀出锅。 |
【木耳鸡蛋肉丝做法小贴士】
| 小贴士蛋先打成蛋液煎成蛋皮。 |
