木耳黄瓜炒鸡蛋
| 黄瓜现在出奇的便宜，一斤才七八毛钱，现在可要多吃哟，除了生吃凉拌外，还可以炒食呢，今天来个家常的黄瓜木耳炒鸡蛋，很简单很快手的一道小菜，适合上班族，并且尤其适合夏季呢，几分钟就可以炒好，脆脆的黄瓜加了木耳 鸡蛋，营养一下子就升级啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜200g，水发木耳150g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净切片。 |
 | 2.水发木耳焯水备用。 |
 | 3.锅中放油烧热，倒入鸡蛋炒好。 |
 | 4.将鸡蛋推到一边，倒入黄瓜快速翻炒。 |
 | 5.至黄瓜断生倒入木耳。 |
 | 6.翻炒一会儿加盐。 |
 | 7.加入生抽。 |
 | 8.翻炒均匀即可。 |
【木耳黄瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 黄瓜要大火快炒。 木耳要事先焯水。 |
