韭菜鸡蛋猪肉饺子
| 实验室的同门六个人一起包饺子，尝尝清明从家带来的新鲜韭菜，荠菜，也一起在学校体验这种家的温暖。很温暖。刚刚下完雨春季头岔儿新鲜韭菜，特别鲜嫩，爸妈特别嘱咐带来给大家尝尝。很开心我们一起的日子，虽然科研很枯燥，到我们一起也可以很精彩。 |
【食材与调料】
【主料】二月新鲜韭菜一斤，猪肉馅儿一斤，鸡蛋三个，荠菜一把 |
| 【辅料】王守义十三香三勺，盐四勺，油三勺，饺子皮三斤，鸡精两勺 |
【制作步骤】
 | 1.择净韭菜，荠菜，清洗干净。菜很鲜嫩，很好处理 |
 | 2.切好韭菜，荠菜。在学校服务区里买的现成的调好味的肉猪馅儿 。将三者混在一起，放入十三香，油和鸡精，搅拌均匀。 充分搅拌三分钟后加入盐，再搅拌三分钟。因为盐放的早的话，韭菜容易出水。不方便包。 |
 | 3.包饺子，大家发挥各自所长，包出属于自己的风格。哈哈。 |
 | 4.锅里加水，放入两勺盐，烧开，下饺子。待饺子浮上水面，变得圆鼓鼓的，就可以开吃啦。 |
 | 5.成果展示！ |
【韭菜鸡蛋猪肉饺子做法小贴士】
