木耳红萝卜炒肉片
| 红萝卜和木耳都是我喜欢吃的，胡萝卜含有丰富的维生素和纤维素，并有利于减肥的功效；木耳黑木耳营养价值较高，味道鲜美，蛋白质含量甚高，被称之"素中之荤"，是一种营养颇丰的食品。既可作菜肴甜食，又可治疗多种疾病，可谓药食兼优。两者一起炒菜吃还可治疗夜盲症。看来以后要多吃些。 |
【食材与调料】
【主料】黑木耳100g，红萝卜100g，青椒50g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材洗净，切片。 |
 | 2.猪肉切片，腌渍十分钟左右。 |
 | 3.起油锅，炒肉片，装起备用。 |
 | 4.另起油锅，爆香蒜头。炒红萝卜。 |
 | 5.等红萝卜变软再放入青椒。 |
 | 6.稍炒片刻，倒入木耳。 |
 | 7.放盐调味。 |
 | 8.倒入炒好的肉片。充分翻炒放味，放入适量酱油。 |
 | 9.装盘ＯＫ。 |
【木耳红萝卜炒肉片做法小贴士】
| 小贴士红萝卜比较难熟，要先炒 |
