木耳冬瓜排骨汤
| 木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。今天用木耳配冬瓜还有排骨，煲出来的汤清鲜有味，喜欢的朋友们可以参考一下。 |
【食材与调料】
【主料】排骨1000g |
| 【辅料】木耳少许，盐1茶匙，姜6片 |
【制作步骤】
 | 1.备好所用食材。 |
 | 2.锅里加水将排骨焯洗。 |
 | 3.再将冬瓜黑木耳及泡洗并改刀好。 |
 | 4.将所有清洗好的食材全都入砂锅，并加入清水。 |
 | 5.再加入几片姜，大火煮开，再小火再煲1.5小时左右。 |
 | 6.最后加入细盐调味即可。 |
 | 7.这样子一份木耳冬瓜排骨汤。 |
【木耳冬瓜排骨汤做法小贴士】
| 小贴士冬瓜切的大块一点，这样子才适合长时间煲制。 |
