木耳炒肉
| 一道最简单的家常菜。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收。木耳除了可以清楚体内的废物，本身也很好吃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳200g，五花肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，绿果椒2个，大蒜3瓣，葱适量，榛子油10ml，红果椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.将泡发6-8小时后的长白山黑木耳清洗干净备用 |
 | 2.将五花肉切片备用 |
 | 3.将果椒切小块备用 |
 | 4.切适量葱圈备用 |
 | 5.拍3瓣蒜头备用 |
 | 6.轻油入锅，倒入切好鲜肉的翻炒至半熟 |
 | 7.放入蒜瓣，加入适量的盐、鸡精、酱油翻炒一会 |
 | 8.倒入木耳翻炒均匀 |
 | 9.加入果椒，翻炒均匀，加盖，焖1分钟左右 |
 | 10.开盖后倒入葱圈，小火翻炒均匀即可装盘 |
 | 11.装盘后加入10ml榛子油即可食用 |
【木耳炒肉做法小贴士】
| 1.煮的过程中不用加水 2.加入10ml榛子油可以使菜味更清香，营养更丰富 |
