木耳炒肉丝
| 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效，木耳炒肉丝不但美味，而且又营养哦。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳200g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，老抽适量，蒜头酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅内加少许油烧热。。 |
 | 3.放肉丝下锅。。 |
 | 4.待肉色显金黄色下适量的盐，鸡精，老抽，蒜头酱均匀翻炒 |
 | 5.放木耳下锅，和肉丝一起翻炒，至木耳断生，熟即可。。。 |
 | 6.美味出锅了，纯属自创、、 |
【木耳炒肉丝做法小贴士】
| 肉要沥干水份，以免遇油会炸 |
