木耳炒芹菜
| 芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与 氧化作用，有人体清道夫之美称。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜100g，木耳100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五花肉少量，生抽1匙，清水少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所用材料 |
 | 2.木耳撕成小块，芹菜切小段 |
 | 3.五花肉切薄片 |
 | 4.锅热后倒入油 |
 | 5.把肉片炒到变色后下次木耳 |
 | 6.加入一匙生抽 |
 | 7.放入芹菜 |
 | 8.添入少量的清水翻炒 |
 | 9.出锅前加入少量的盐 |
 | 10.盛盘即可食用 |
【木耳炒芹菜做法小贴士】
| 清水添加少量以为糊为准 |
