木耳炒茄丁
| 木耳真是怎么吃都好吃啊，不论是家常小炒还是清爽凉拌，不管是咸的还是酸的或者辣的，有木耳在里面的菜菜都是我的大爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳100g，茄子100g，鸡肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切片、生姜切丝备用； |
 | 2.木耳洗净，撕成小块煮熟备用； |
 | 3.茄子切成丁备用； |
 | 4.热锅，放油爆香姜丝； |
 | 5.加入茄子慢慢煎炒至软。 |
 | 6.放入鸡肉翻炒； |
 | 7.待鸡肉炒至变色，加适量盐； |
 | 8.加入木耳翻炒入味，加适量酱油调味即可出锅。 |
【木耳炒茄丁做法小贴士】
| 茄子一定要小火慢慢煎软才不会影响口感哦。 |
