野菜菜团子
| 在我们农村山上有很多野菜，上面这种野菜在我们当地叫“驴七口”做菜团子和包菜包子都可以。野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。 |
【食材与调料】
| 【主料】野菜500g，豆面300g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜野菜 |
 | 2.用开水烫好，备用 |
 | 3.准备好豆面加适量盐 |
 | 4.用凉水把豆面和好 |
 | 5.把菜和面混和 |
 | 6.团成菜团，即可下锅蒸25分钟即可出锅 |
【野菜菜团子做法小贴士】
| 直接在豆面里加适量盐，不要过多，过多就不好吃了，和面的时候水也不要太多，松软即可。 |
